Funciones de Gestión y Control
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Facturación
Con una rápida facturación y
funciones como cambiar el camarero de una mesa , mudar mesas y
dividir cuentas para que cada uno pague su parte o cobro por
consumo se agiliza el proceso de facturación.
Salón
Configurar
tiempos para identificar cuando una mesa esta desatendida,
administrar Reservas que incluyen productos, agilizan la
organización del salón de tal manera de brindar una excelente
atención al cliente.
Cocina
La emisión de comandas y la
organización de las mismas por pantallas y por ticket permite al
encargado Chef minimizar riezgos de demora y con la preferencia
adecuada para respetar los deseos del Cliente.
Caja
Para que la comanda sea emitida en
la cocina debe estar cargada en el sistema , esto asegura que
todo lo que sale de la cocina será facturado o estará registrado
en la mesa y será registrado en la caja como ingreso,
conjuntamente con un registro de egresos diarios se obtendrá el
saldo exacto en cualquier momento, ya sea global o por cada
camarero de manera que tambien puede saber la caja de cada
participante. Todo respaldado por un cierre de caja y el
correspondiente Arqueo a auditar.
Compras
Mediante el Stock Mínimo se ofrece
la reposición recomendada por cada proveedor en cualquier
momento. Esto le ayuda a manejar las entregas de los
correspondientes insumos faltante. Además se controla el precio
del proveedor y nos permite administrar las variaciones de
precios que incidirán en los precios de nuestra carta y las
cuentas corrientes correspondientes por las cargas de facturas.
Stock
El software
le permite controlar el stock de los insumos mediante las
recetas, conocer la historia particular de cada ficha de stock
del producto, que usuario participo en cada movimiento y a que
hora.
Personal
El Software le permite conocer el
horario de Ingreso y Egreso de cada empleado de tal manera de
conocer el total de horas trabajadas en el mes, consumos y
demás.
Administración
El Software brinda de todos los items necesarios para registrar
todos los movimientos administrativos necesarios, por medio de
padrón de conceptos que afectarán las variantes contables del
sistema.
Gerencia
El software brinda información muy
importante para la gerencia, por ejemplo, mediante las
estadísticas de ventas por Hora puede organizar su personal de
manera de aprovechar al máximo las horas pico de facturación y
minimizar los costos en las horas de baja . Con la estadística
de Artículos y utilidad bruta sepa cuales son los artículos más
vendidos y cual es su utilidad. Además el Software cuenta con un
Informe de balance general para saber el estado general del
negocio.
Clientes
El software
le permite fidelizar a sus clientes, conocer los productos que
consumen , que días y a que hora consumen, invitarlos a
participar de determinadas promociones según su patrón de
consumo, sumar puntos , y poder saber quienes son los clientes
que hace un mes o dos no vienen al local, de manera de poder
atenderlos de manera preferencial.
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